ここ数年、節分時期に一気に盛り上がりを見せ始めたものといえば「恵方巻き」ではないでしょうか。
![築地魚群 [定番]築地スペシャル海鮮恵方巻き](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51q8Z-mc%2BgL.jpg)
節分の豆まきには及ばずとも、恵方巻を食べる人は年々増えていますし、バリエーションも一気に増えています。
スタンダードになりつつある恵方巻きのことを知って、節分を楽しんじゃいましょう！
この記事では、恵方巻きの歴史と各コンビニの発売情報をお伝えしていきます。
恵方巻きはいつから始まったの？
大正時代から恵方に向かって海苔巻きを食べるという風習はあったそうですが、
「恵方巻き」という形で現代に取り入れられたのは1989年。
広島のセブンイレブンで販売がスタートしたそうです。
全国販売は98年。あっという間にスタンダードになりつつありますね。
恵方巻きはどうやって行うの？
恵方巻の方法をお伝えします！
1:太巻きを一人一本食べる
縁を巻き込むために「太巻き」の形状らしいです。そのため、切ってしまったら縁を切ってしまうことと同じ。七福神にあやかって7種類の具が入っているとさらによし。太巻きを鬼の金棒に見立てて、鬼を退治するという意味合いもあるそうです。
2：恵方を向く
恵方とは、その年の幸福を司る年神様のいる方角のこと。その年の最も良いとされる方角です。
3：心の中で願いごとをしながら、黙って最後まで一気に食べる
一番ハードルが高いこちら。しゃべると運が逃げてしまうそう。
休みながらのんびり食べるのもNG。
誰かと食べるのではなく、一人でサクッと食べる方が良いかもしれないですね。
2021年の恵方はどこ？
南南東です。
2021年の恵方巻をカンタンに言うと、、、、
南南東を向いて、太巻きを無言で一気に食べるということですね。
恵方巻きの具材
- きゅうり
- でんぷ
- 海老
- だし巻き
- かんぴょう
- しいたけ
- 鰻
上記が定番の具材です。
ただ、子ども向けなど幅広く商品開発をされてきているため
- シーチキン
- エビマヨ
- お肉
- 卵焼き
などなど、ちょっとコンビニのおにぎりのような具材の恵方巻もあります。
恵方巻きを手作りで作りたい！
COOKPADなどでたくさんレシピはあるのですが、こちらのブログのレシピがおいしそうでした。お寿司屋さんのおかみさんのレシピです。写真と解説が分かりやすくておすすめです。
また、定番恵方巻きのアレンジバージョンのレシピもありますよ。
2021年度、各コンビニ恵方巻きの予約販売が始まりました
恵方巻きの予約販売が始まりました！
セブンイレブンは種類豊富！
恵方巻きを広げた元祖であるセブンイレブンは、去年は3種類だけだった恵方巻ですが、今年は7種類に拡大！但し1種類は地域限定です。
- 7品目の幸福恵方巻 1本・3本・ミニ
- こだわりのWサーモン恵方巻
- 海老たっぷりサラダ恵方巻
- 黒毛和牛のビビンバ恵方巻
- 飛騨牛の恵方巻（牛ごぼうすき煮入り）（東海地方限定）
※一部商品は沖縄では発売されません
ファミリーマートはこんな感じ
今年は去年よりも若干バリエーションが増えました！
- 恵方巻
- ミニ恵方巻
- 海鮮恵方巻
- 上海鮮恵方巻
- 黒毛和牛恵方巻
- サラダ恵方巻
ファミリーマートは、バナナクレープ、フルーツロールなど今年もスイーツも充実しています。
ローソンは今年もなだ万コラボあり
- 七種具材の恵方巻 1本・3本
- 海鮮恵方巻 1本・3本
- サラダ恵方巻
- 三種の恵方巻セット（七種具材の恵方巻・海鮮恵方巻・サラダ恵方巻がセットになった恵方巻）
- 黒毛和牛香味焼きの恵方巻
ローソンの恵方巻今年のイチオシ＆一番高価なものは、あの老舗日本料理店のなだ万監修の「黒毛和牛香味焼きの恵方巻」きです。去年もコラボしていたのですが、今年もコラボしています。ちなみにお値段は、1,280円（税込）です。
今年は「節分そば」が2種類出ており、恵方巻ではなくそばを流行らせたいという戦略も見え隠れしています。
また、毎年おなじみのリラックマコラボでしたが、今年はコラボはなく、その分ロールケーキや和菓子などのスイーツ商品が厚めに展開されています！
通常売られているお弁当よりも高価な恵方巻き。
思わず値段にためらいますが、話のタネに食べてみてもよいかもしれませんね。
2019年…ファミマの恵方巻きを買ってみたよ
うちはファミマが近いので、中落牛カルビ焼肉恵方巻きを購入してみました。
確かに牛カルビ！美味しかったけど、なんかこれは恵方巻きとして違う気がします。
かっぱ寿司とかスシロー的な感じ。
海鮮の方が、まだ恵方巻き感があるかもしれないですね。普通の恵方巻もありましたが、海鮮の割合が高かったです。
節分を楽しもう！
恵方巻きもどんどん具材がカジュアルになってきているので、子どもでも気軽に食べられるようになってきました。
こういう季節イベントは、楽しんだもの勝ち。春の始まりをおいしい恵方巻きで迎えましょう！
また、節分のメインイベントは豆まき！豆も忘れずに買っておきましょう！
