年末年始のご馳走はやっぱカニ!シーフード本舗のカニを試食したよ

年末年始のご馳走といえば、そう…

カニ!

わたしも年始になると、義実家でカニをいただく機会があります。

一年に何度も食べる機会がない高級食材のカニこそ、ちょっと奮発して、美味しいカニを年末年始にいただきたいもの。

今回は、カニの通販専門店匠のかに シーフード本舗さんのカニの試食会に参加してきました。

カニを美味しく食べられる調理法や食べ方などをご紹介します。

近年のカニ事情

現在、カニは世界的に人気の食材だそうで、特にアメリカや中国で人気があります。その分、カニの値段は高騰しており、手に入りにくくなりつつあります。

そんな中、シーフード本舗では、世界中にあるカニの漁場のなかから★5~4クラスの美味しいカニだけを輸入しているんですよ。

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特にロシアのマガダン沖、カナダのノヴァスコシア沖で採れたカニが美味しいそうです

カニを美味しく食べる方法!

カニの調理法と言えば、「ボイル済みのものをそのまま食べること」や、「カニのクリームパスタ」くらいしか思いつかなかったのですが、今回は色々な方法で味わうことができました。

ズワイガニのお刺身

カニはボイルして食べるものと思っていましたが、お刺身という食べ方もあります!

この量で2~3人分(600g)の生食用 ずわいがにです。

お醤油につけて食べてみました。

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お刺身めっちゃとろける!つるんと食べられちゃいます。生だと生臭いかな?と思っていましたが、全然そんなことありませんでした。これは新しい!
MEMO
カニの生食は、関西ではよく食べられているそうですね。

カニ鍋(しゃぶしゃぶ)

二食目は、カニのしゃぶしゃぶです。こちらも初めて食べます。

だし汁に野菜やキノコを入れた鍋のつゆ。

こちらも生食用 ずわいがにを使用しています。

こんな感じでカニを手で持って(箸でつかみながら)鍋に入れます。

特製のポン酢で召し上がります。

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お刺身で食べた時よりも、カニに甘みを感じました!熱を通すことで、素材本来の甘みにあるそう。

カニは、こんな感じで中が空けやすいようにカットされていますので、ちょっと力を入れればすぐに食べられますよ。

カニの天ぷら

これまた初めて!なカニの天ぷらです。

タラバガニの爪部分の天ぷらです。

岩塩を付けて食べると…めっちゃおいしい!身がぎっしり詰まっていて、カニのぷりぷりやうまみを楽しめます。

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カニの天ぷらは、一緒に試食された方たちも「美味しい!」と絶賛でした。わたしも天ぷらが一番おいしかったです

タラバとズワイを食べ比べ!

ずわいがに たらばがに カット・ボイル済み セット

シーフード本舗本店のみで販売しているズワイガニとタラバガニのセット商品です。

周りを囲んでいるのはお勧めの調味料。
タラバガニにはわさびマヨネーズ、ズワイガニには、柚子胡椒・三杯酢がおすすめです。お好みでスイートチリもあります。

MEMO
ボイル済みのカニは、すでにプロの料理人が茹でた調理済みのカニになります。

両方美味しいのですが、どちらかというとタラバガニの方が食べやすいかな?なじみのある味というか…。

カニのステーキ

おそらくバターと醤油で味付けをしたカニのステーキです。

ステーキは、タラバの方が美味しいかなと思いました。
やはり身がギュッと詰まっていて、おなか一杯になります。

ズワイガニのパスタ

濃厚なトマトソースにズワイガニで、これまた贅沢なパスタでした。

カニは、ボイルだけでなく色々な調理方法がある!

ボイルや、かにクリームパスタくらいしかカニを使った料理って食べたことがなかったのですが、今回色々な調理方法でカニを食べることができました。

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特にお刺身や天ぷらは新食感!

天ぷらはあげ物なのでちょっと時間がかかりますが、お刺身は、カニを解凍してそのままお醤油を付ければ食べられちゃう手軽さがあります。カンタンにカニを楽しめる方法なのでおすすめです。

ボイル以外のいろいろな食べ方に挑戦してみてはいかがでしょう?

おすすめのカニセット

色々な調理法でカニを試食しましたが、おすすめのカニセットを選んでみたいと思います。

味比べセット


ずわいがに たらばがに カット・ボイル済み セット 2kg

個人的には、ズワイもタラバも両方食べて、味の違いを感じて欲しいです。(味の違いは分かるけど、言葉でうまく違いがあらわせないわたしですが…)カット&ボイル済みなので、すぐに食べられるところも魅力です。

生食用ずわいがに




生食用 ずわいがに

せっかくなので、お刺身やしゃぶしゃぶもぜひ味わってほしいです。とろけちゃいますよ!お値段もちょっぴりリーズナブルです。

もちろんタラバガニズワイガニ それぞれの単品商品もあります。こちらは冷凍で、生食とボイルを選ぶことができますよ。

こんな感じで、美味しい食べ方を記載したペーパー付き。宅配便で送られてきます。冷凍で到着しますので、解凍方法をよく確認しましょう。

こだわり産地のカニを召し上がれ!

カニは、素材そのものが味を決めます。良いものは美味しいし、イマイチなものはイマイチ。

シーフード本舗では、世界中にあるカニの漁場のなかから★5~4クラスの美味しいカニだけを輸入していることもあり、その味は保証!

また、カニの加工工場も設備などにこだわっているため、鮮度を落とさずカニをパッケージング。美味しいまま食べることができます。

その他、ホタテイクラ天然紅鮭ハラスなどの海産物もたっぷり販売しています。

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特にハラスはおすすめらしいです。リーズナブルだし、購入しようかな

年末年始においしいカニを食べたい!と思っている方は、ぜひサイトをチェックしてください。シーフード本舗さんは、「カニってこんなにおいしかったんだ!」と、改めてカニの美味しさを実感できる味ですよ。

 

\美味しい海産物がもりだくさん!/
シーフード本舗

 

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