発酵時間なし!30分で焼き立てパンが作れるパンミックスが楽しいよ




最近息子2は、地味~にお料理を手伝いたいブーム到来中。
週末にピーラーで人参の皮むきなど、自分のペースで手伝ってくれています。

せっかくお手伝いやお料理に興味を持ち始めているので、二人でもっとお料理など作れないかな~。

そんなことを思っていたら、ベルメゾンのサイトで発酵時間なしでパンが作れるという『30分でいろいろパンミックス』を販売していることを知りました。

た、たのしそう!
こんなに色々作れるのですねー!!

しかもフライパンで作る方法もあるのねー。

実はホームベーカリーを持っているのだけど、最近ご無沙汰。全然作っていないおうちパン。

このキットは自分で作るタイプ。
だけど、カンタンなら息子と一緒にできるかな?って思って購入してみたのですが…。

本当に簡単にパンが作れちゃったのでご紹介します。

30分でいろいろパンミックス到着!

小さい箱が到着。デザインもおしゃれですね。

レシピは付いていないのですが、箱には、初心者でもカンタンに作れるパンのレシピが載っています。また、専用サイトにレシピがありますよ。

セット内容は、パンミックス(220g)とイースト(4g)が、それぞれ4回分入っています。

今回は、息子2のリクエストで白パンを作ってみました。

白パンレシピ

  • パンミックス(220g)
  • イースト
  • 砂糖(10g)
  • ぬるま湯(35~40度 120ml)
  • 卵(20g)
  • 無塩バター(20g)

を混ぜて、こねて成形して焼くだけで作れちゃいます。

スケールで材料を計りながら、用意していきます。

材料を全部混ぜています

よーく混ぜます。
混ぜるツールは、生地がくっつきにくいのでフォークががおすすめです。

混ぜたら生地をこねます。

こね方を教えると、その通りに一生懸命やってくれるの。
なんてかわいいんでしょう!

わたしも手伝いながら、10~15分くらいこねると、生地がべたつかなくなります。

生地がべたつかなくなったら、成形をします。

白パンなので、生地を丸めていきます。

クッキングシートを惹いて、鉄板に載せます。

ホームベーカリーがあるのですが、レシピ通りあえてオーブンで焼いてみました。
オーブンで余熱なし・200度18分焼きます。

焼いている間、パンのいい香りが…

パンが焼けたよ!

いい感じの焼き色で焼けました。

外は堅めで中身ふんわり!
しかし、通常の白パンよりちょっと茶色くなっちゃったかな。汗

ヨリメグ
パンミックス自体の味がなかなかいける。市販のパンより全然おいしい!子どもと気軽に作れるというところがなにより楽しいね。また作りたくなっちゃった。

何度か作ってみました

ブルーベリーのジャムを混ぜてみました。
ジャムを混ぜると水分が多く含まれてしまうので生地が柔らかくなってしまい、家にある粉を足しました。
初心者には材料の差し引きが難しいので、基本レシピ通り作った方がよさそうだなぁ。

先日はマヨネーズコーンパンを作ってみました。

粉がなくなったので追加で購入しなければ!

1か月でちょうど使い切りました。
追加で購入しようと思っているのだけど、次はこのシリコンボウルと一緒に買おうと思います。

 

 

シリコーンボウル

一緒にこちらのシリコーンボウルを使うと、こねやすいそうです。似てるから…と思って、ルクエのスチームロースターをボウル代わりに使ったら粉がこぼれて辞めました。笑 やはり専門の品物の方が良いですね…。

確かに普通のボウルだと固いのでちょっとこねにくい。特に子どもには。
この柔らかそうなシリコーンボウルの方が見た目もかわいいので、この子は次の機会に買う予定です。

経験はプライスレス!短時間でパンが作れるから子どもも飽きにくい

今回ホームベーカリーなしで焼いてみましたが、、、カンタンでした。
昔パン教室に行ったことがありますが、通常パン作りをすると3~4時間は平気でかかっちゃいます。

しかし、このキットを使えばテキパキ準備すれば30分で作れちゃいます。
のんびり作ってもトータル1時間かからないので、時間さえあれば何時でも楽しめるところが魅力!

手作りでパンやお菓子を作ることは、普段作り慣れていない人からすればかなりハードルが高い!
けれど、混ぜてこねてカタチを作るだけなら、子どもと一緒にやっても全然難しくない!時間さえあればすぐにできちゃうところが嬉しいです。1時間以内なら子どもも飽きません。

ヨリメグ
ヨリメグさんちは、日曜日、朝起きてちょっと時間が経ってから息子2とパン作りが最近の楽しみになってきています。
できたパンは、サラダやおかずを加えて、お昼ご飯。という感じで、ブランチやランチメニューとして食べています。

専用サイトにレシピが充実しているから、あれこれ作りたくなる

専用サイトには、食パン・白パン・ピザなどの基本のパンレシピ10品に加えて、現在38種類のレシピがあります。

材料さえそろえれば、基本メニューでまず練習をして、慣れて来たらその後アレンジメニューを作ってみるのも楽しめそう♪
アレンジレシピも家にある食材が多いので、さほどハードルが高くないところが◎

気になるお値段は、4回分で1,420円

人気のようで、この前まで在庫切れでした。
ちょくちょく売り切れるようなので気になったら早目の購入をおすすめします。

ちなみにわたしは、頒布会で毎月注文にしようか悩んでいます。どうしようかな~。